2月のお料理会は、BREAD & VEGGIE初のアジア料理。
ふわふわ生地にちょっと甘めのあんが美味しい中華まん
オーブンで作るフライドカリフラワー
しょうが風味のさっぱりきゅうりのサラダの3品を作ります。
中華まんは、こちらアメリカのディムサム(飲茶)屋さんで出てくるようなふんわりした生地を目指しました。日本でいうとコンビニ風の皮風です。
具材はシンプルに、和と中国のミックスという風味のあんに仕上げます。
フライドカリフラワーは、二種類のソースでお楽しみいただけます。
一つはこっくり甘辛い韓国風。もう一つは、お箸が止まらなくなる甘酢風のソースです。
ご飯との相性も抜群です！
きゅうりのサラダは、箸休めになるようさっぱり、そして生姜を効かせたタレで和えます。きゅうりと一緒にパプリカやミニトマトを漬け込んでも美味しいし、色も華やかになりますね。
お好みで他の野菜もご用意ください。
[メニュー]
- 中華まん
- フライドカリフラワーと2種のソース
- きゅうりのサラダ
[料金]
$15.00(税別)
お住まいの地域の税金がかかることがあります
売り上げの10%はMake-A-Wishへ寄付します
お得なメンバーシップ価格もご用意しています。
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